Robotkok til 10.000 kr. vil lave din aftensmad helt selv

Forestil dig at komme hjem, lægge grøntsager og kød i en maskine og lade den klare hele tilberedningen. Det er præcis hvad Nosh Robotics lover med deres nye Nosh One – en kompakt køkkenrobot til omkring 1.500 dollars, svarende til knap 10.500 kroner.

Ingredienser ind, færdig ret ud

Konceptet er forholdsvis simpelt: Brugeren lægger råvarerne i robottens bakke, og herfra tager Nosh One over. Maskinen bruger AI til at styre hele tilberedningsprocessen – fra temperatur og timing til omrøring og portionering. Der kræves altså ingen overvågning eller manuel indgriben undervejs.

Det adskiller sig markant fra eksisterende køkkenmaskiner som Thermomix eller lignende multifunktionelle apparater, hvor brugeren stadig skal følge opskriften trin for trin. Her er idéen, at robotten selv vurderer hvad der skal ske og hvornår.

AI i køkkenet er ikke nyt – men autonomi er

Vi har set smarte køkkenapparater i årevis. Ovne med kameraer, køleskabe der holder styr på udløbsdatoer og apps der foreslår opskrifter baseret på hvad du har derhjemme. Men en maskine der faktisk laver maden selv uden hjælp? Det er et skridt videre.

Nosh Robotics positionerer sig i et marked der stadig er i sin spæde begyndelse. Prisen på 1.500 dollars placerer Nosh One i den dyrere ende af køkkenapparater, men den er langt billigere end de industrielle robotkokke vi hidtil har set i professionelle køkkener, hvor priserne let rammer sekscifrede beløb.

Spørgsmålene der mangler svar

Det store spørgsmål er naturligvis kvaliteten. En ting er at en robot kan opvarme og røre – noget andet er om resultatet smager af noget man faktisk gider spise. Hvor mange forskellige retter kan den håndtere? Kan den stege en bøf medium rare, eller ender vi med noget der minder mere om kantinestandard?

Der er også et praktisk aspekt: Ingredienserne skal stadig skæres og portioneres af brugeren, før de ryger i bakken. Så helt fri for køkkenarbejde bliver man nok ikke – i hvert fald ikke endnu.

Nosh One er netop lanceret, og som med de fleste nye produkter i denne kategori, vil de første brugeres erfaringer afgøre om det her er fremtidens køkken eller blot endnu en gadget der ender bagerst i skabet.